L’église Saint Pierre fût construite entre 1889 et 1894. Elle est placée sous le patronage de saint Pierre.
Sa tour, datant de 1760, porte encore à sa base le nom des architectes Honoré Auber et Antoine Guider. Elle subit une première grande reconstruction à la fin du 19ème siècle.
Puis, suite à l’incendie provoqué par un feu lors du 14 juillet 1973, elle fût de nouveau rénovée.

Si l’Eglise reste dans une paroisse le lieu de culte religieux le plus important, bon nombre de fidèles restait trop éloignés de celle-ci. Ainsi des chapelles se sont construites dans les villages ou sur les lieux de croisement des chemins. Ces édifices étaient alors privés et construits en marge d’un manoir, d’une école, d’un hôpital… Et si une chapelle ne pouvait être érigée faute de moyens, c’est alors un calvaire ou une simple croix qui la remplaçait comme lieu de culte. Maël-Carhaix compta ainsi 5 chapelles en plus de son église.

Le Barde Breton Glenmor, grand nom de la chanson bretonne contemporaine et fervent défenseur de la culture bretonne est né à Maël-Carhaix en 1931. Décédé en 1996, il est enterré au cimetière communal.

Retrouvez L'église de Maël-Carhaix sur la balade sonore "Chapelles et traditions", disponible à l'Office de Tourisme du Kreiz Breizh.